蟑螂的食物范围很广，可以说是无所不吃。除了馒头、糕点、菜等各种食品外，泡过的茶叶渣、糨糊、丝毛织物、纸张、牙膏、肥阜、皮革、香烟蒂、特种铅笔芯、棉花，各类蔬菜、水果，如苹果、西瓜皮、西红柿、土豆、香蕉等都要吃。甚至连人的痰液、血迹、排泄物都不放过。此外还喜吃酒类，如啤酒、葡萄酒、烧酒以及糖渣、谷物、面包屑、玉米糊、鲜酵母、蔗糖、酒糟和各种食用油（如菜子油、豆油、麻油、花生油等)。

　　蟑螂的食物范围虽然又多又杂，但它们主要还是喜欢食油、甜、香的面食品。在食糖中，红糖对它们的引诱力最强。蟑螂尤喜食油脂，在各种植物油中，香麻油对它们最有吸引力，所以有的地方称它们为“偷油婆”。目前，市场上出售的毒饵一般都含有红糖、炒面粉和麻油等。饶平蟑螂防治公司提醒蟑螂有很强的耐饥饿能力，尤其是雌虫，但对水的需求却是必不可少的，尤其幼龄若虫对水需求更为迫切，在无食物有水源的情况下有的甚至可以可存活三个月。

　　另外，蟑螂有同类相残现象，在饥饿时更甚，同时，成虫有边吃边拉的习性，如成虫中毒或感病后回巢穴边吐边拉，则可使幼小若虫取食成虫吐拉物而死掉。