食堂除蟑螂的方法一环境卫生处理
　　食堂是蟑螂主要栖息场所。学生食堂重点要收藏好食物，及时清除残存、散落的食物，对垃圾和泔脚要当日清除，以减少蟑螂可取食的水源和食源。学生宿舍则应重点做好日常卫生保洁工作，收藏好个人食品，及时清除杂物及垃圾。

　　食堂除蟑螂的方法二化学防制
　　学生食堂，可先采用滞留喷洒剂处理，以快速降低蟑螂密度，然后再使用粉剂、毒饵和胶饵持续灭蟑螂。对于学生宿舍的灭蟑螂方法则与居民家庭灭蟑螂类似，要以胶饵和毒饵为主，辅以粉剂。

　　食堂除蟑螂的方法三物理防制
　　粘蟑纸比较适宜在学生宿舍使用，而在学生食堂则可作为一种辅助灭蟑螂方法。粘蟑纸用于学生食堂时，应尽量放在冰柜、食品柜等下面，特别要注意不要将其放置在潮湿场所。